rozmiar: ~32cm

Sekretem naszej pizzy jest ciasto przygotowane z naturalnego zakwasu oraz autorskiej mieszanki włoskich mąk. Dojrzewa powoli od 24 do 48 godzin z minimalną ilością drożdży, dzięki czemu jest lekkostrawne. Pizzę wypiekamy w profesjonalnym piecu przez 60-90 sekund w temperaturze około 460 stopni Celsjusza. Do jej przygotowania używamy wyłącznie wyselekcjonowanych włoskich produktów najwyższej jakości. Często są to produkty pochodzące z kontrolowanych, ekologicznych upraw, z rodzinnych farm posiadających długoletnią tradycję i historię.

• 1. Margherita

  31 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa extra virgin

• 2. Cotto

  34 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, szynka Cotto, bazylia

• 3. Prosciutto Funghi

  36 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, szynka Cotto, pieczarki, bazylia

• 4. Salame Mascarpone

  38 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Napoli, mascarpone, rukola

• 5. Nduja

  39 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, kiełbasa kalabryjska (Nduja), mascarpone, czerwona cebula, bazylia

• 6. Diavola

  39 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Piccante Peperancino, oliwki Taggiasche, bazylia

• 7. Diavola 2.0

  40 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Piccante, czerwona cebula, ricotta, sos sriracha

• 8. Salumi

  42 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salami Napoli, salami Picante, pancetta, czerwona cebula

• 9. Pollo

  40 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pierś z kurczaka, suszone pomidory, rukola, Grana Padano DOP, pesto bazyliowe

• 10. Vege

  39 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, plastry cukinii, pieczarki, świeża papryka, oliwki Taggiasche, bazylia

• 11. Parma

  42 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, szynka Prosciutto, pomidorki cherry, Grana Padano DOP, rukola

• 12. Szarpak

  42 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, szarpana wieprzowina, czerwona cebula, sos chilli-mayo

• 13. Bresaola

  41 zł

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bresaola, rukola, Grana Padano DOP, dressing miodowy

• 1. Gamberetti

  42 zł

  Sos biały, mozzarella Fior di Latte, krewetki tygrysie, plastry cukinii, czosnek, chilli, natka pietruszki

• 2. Quattro Formaggi

  39 zł

  Sos biały, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola DOP, mascarpone, Grana Padano DOP, rukola

• 3. Spinaci

  40 zł

  Sos biały, mozzarella Fior di Latte, grillowany kurczak, czosnek, gorgonzola, szpinak, pesto bazyliowe

• 1. Carbonara

  39 zł

  Makaron spaghetti, boczek, żółtko, Grana Padano DOP, Pecorino Romano, pieprz czarny mielony

• 2. Pollo

  40 zł

  Makaron rigatoni, pierś z kurczaka, pomidory suszone, sos z pomidorów San Marzano, śmietanka, rukola, Grana Padano DOP, pesto bazyliowe

• 3. Frutti di mare

  42 zł

  Makaron spaghetti, krewetki, mule, czosnek, chilli, pomidorki cherry, cukinia, pietruszka, limonka, sos winno-maślany

• 4. Porcini

  39 zł

  Makaron spaghetti, borowiki, czosnek, polędwiczka wieprzowa, natka pietruszki, Grana Padano DOP

• 5. Nduja Calabria

  41 zł

  Makaron rigatoni, pikanta Nduja, czerwona cebula, oliwki Taggiasche, kremowy sos z pomidorów San Marzano i mascarpone, rukola, Grana Padano DOP

• 6. Szpinak

  41 zł

  Makaron rigatoni, grillowany kurczak, czosnek, cukinia, gorgonzola DOP, świeży szpinak, śmietanka, rukola, pesto bazyliowe

• 7. Lasagne bolognese

  40 zł

  Płaty makaronu, sos bolognese, sos beszamelowy, mozzarella

• 1. Panouzzo z kurczakiem

  23 zł

  Kurczak, mozzarella, suszone pomidory, rukola, pesto bazyliowe

• 2. Panouzzo z szarpaną wieprzowiną

  27 zł

  Szarpana wieprzowina, mozzarella, rukola, sałata rzymska, jalapeno, pomidor, sos chilli mayo

• 1. Krem z włoskich pomidorów

  18 zł

• 2. Focaccia

  16 zł

• 3. Carpaccio z bresaoli

  43 zł

  Cienkie plastry bresaoli, jabłka kaparowe, pomidorki cherry, Grana Padano DOP, dressing miodowy, rukola, pieczywo

• 4. Krewetki w pomidorach

  36 zł

  Krewetki tygrysie 6 szt., wino białe, chilli, czosnek, masło, pomidory, natka pietruszki, sok z limonki, rukola, focaccia

• 5. Cezar

  38 zł

  Sałata rzymska, oryginalny dressing Cezar, grillowana pierś z kurczaka, grzanki, bekon, Grana Padano DOP, pomidorki cherry, jajko

• 6. Sałatka szefa

  39 zł

  Mix sałat, dressing cytrynowy, bresaola - dojrzewająca wołowina, pomidorki cherry, oliwki kalamata, czerwona cebula, parmezan, pieczywo

• 1. Krem z pomidorów

  12 zł

• 2. Rigatoni z sosem pomidorowym

  20 zł

  makaron rigationi, bazylia, Grana Padano DOP

• 3. Spaghetti bolognese

  20 zł

• 4. Margherita z szynką gotowaną

  23 zł

• 1. Cannoli

  19 zł

  Krem pistacjowy, mus z malin, owoce sezonowe, pistacje

• 2. Beza

  19 zł

  Krem z mascarpone i wanilii, owoce sezonowe, mus z malin