rozmiar: ~32cm

Sekretem naszej pizzy jest ciasto przygotowane z naturalnego zakwasu oraz autorskiej mieszanki włoskich mąk. Dojrzewa powoli od 24 do 48 godzin z minimalną ilością drożdży, dzięki czemu jest lekkostrawne. Pizzę wypiekamy w profesjonalnym piecu przez 60-90 sekund w temperaturze około 460 stopni Celsjusza. Do jej przygotowania używamy wyłącznie wyselekcjonowanych włoskich produktów najwyższej jakości. Często są to produkty pochodzące z kontrolowanych, ekologicznych upraw, z rodzinnych farm posiadających długoletnią tradycję i historię.

• 1. Marinara

  25 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, czosnek, bazylia, oliwa extra virgine

• 2. Margherita

  30 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, Mozzarella Fior di latte, bazylia, Grana Padano DOP, oliwa extra virgine

• 3. Prosciutto funghi

  35 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, Mozzarella Fior di latte, szynka Cotto, pieczarki, bazylia

• 4. Salame mascarpone

  36 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, salame Napoli, mascarpone, rukola

• 5. Nduja

  37 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, n-duja, kielbasa kalabryjska mascarpone, czerwona cebula, bazylia

• 6. Diavola

  38 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, Salsiccia Piccante, peperancino, oliwki taggiasche, bazylia

• 7. Salumi

  41 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, salame Napoli, Salsiccia Piccante, Pancetta, czerwona cebula

• 8. Pollo

  39 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, piers z kurczaka, suszone pomidory, rukola, Grana Padano DOP, pesto bazyliowe

• 9. Vege

  39 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, plastry cukini, pieczarki, swieza papryka, oliwki taggiasche, bazylia

• 10. Bresaola

  39 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, bresaola (wloska szynka dojrzewajaca), musztarda francuska z miodem, Grana Padano DOP, rukola

• 11. Parma

  40 zł

  Sos z pomidorow San Marzano, mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto, pomidorki cherry, Grana Padano DOP, rukola

bez sosu pomidorowego

• 1. Quattro Formaggi

  39 zł

  mozzarella Fior di latte, gorgonzola DOP, mascarpone, Grana Padano DOP, pomidorki Cherry

• 2. Gamberetti

  41 zł

  mozzarella Fior di latte, krewetki tygrysie, plastry cukini, czosnek, chilli, natka pietruszki

• 1. Carbonara

  39 zł

  makaron rigatoni, boczek, zoltko, Grana Padano DOP, Pecorino Romano, pieprz czarny mielony

• 2. Pollo

  39 zł

  makaron rigatoni, piers z kurczaka, pomidory suszone, sos z pomidorow San Marzano, smietanka, rukola, Grana Padano DOP, pesto bazyliowe

• 3. Gamberi

  42 zł

  makaron spaghetti, krewetki tygrysie, malze, czosnek, chilli, maslo, natka pietruszki

• 4. Porcini

  39 zł

  makaron spaghetti, borowiki, czosnek, poledwiczka wieprzowa, natka pietruszki, Grana Padano DOP

• 5. Manzo

  42 zł

  makaron rigatoni, wolowina, cukinia, pomidory suszone, czosnek, smietanka, Grana Padano DOP, szczypior

• 1. Krem z włoskich pomidorów

  16 zł

• 2. Foccacia

  16 zł

• 3. Carpaccio di bresaola

  39 zł

  Szynka włoska dojrzewająca, musztarda francuska z miodem, pomidorki cherry, jabłka kaparowe, Grana Padano DOP, cytryna, pieczywo

• 4. Krewetki tygrysie

  42 zł

  Krewetki tygrysie 8 szt., wino białe, chilli, czosnek, masło, natka pietruszki, pomidorki cherry, rukola, pieczywo

• 1. Cezar

  38 zł

  Sałata rzymska, oryginalny dressing cezar, grillowana pierś z kurczaka, grzanki, bekon, Grana Padano DOP, pomidorki cherry

• 2. Scampi

  39 zł

  Mieszanka sałat, dressing musztardowo-cytrynowy, krewetki tygrysie 6 szt., pomidorki cherry, awokado, szynka prosciutto, pieczywo

• 1. Krem z pomidorów

  12 zł

• 2. Rigatoni z sosem pomidorowym

  20 zł

  bazylia, Grana Padano DOP

• 3. Margherita z szynką gotowaną

  23 zł

• 1. Cannoli

  18 zł

  krem z mascarpone/ricotta, owoce sezonowe/pistacje